Mousse van verse en gerookte zalm
Videetje scampi-curry
–
Soep van boschampignons
–
Kalkoenfilet Rodenbach met groentenassortiment
–
Assortiment van 3 dessertjes
Eindejaar 2021
Afhaalmenu'sFeestmenu 1
€35,00/persoon
Keuze uit kroketten of gratinaardappelen: + €1,00/persoon
Feestmenu 2
Tataki van zalm met zeealg
Rundscarpaccio met zalf van pickels en bloemkoolcouscous
Bruscetta/burrata en Gandaham
Tortillacup met scampi en spek
–
Gebakken kabeljauw met risotto en tomaat
–
Parelhoenfilet-broccolipuree-witloof-honingtomaat –champignonmengeling
–
Dessertbord van het huis
€47,00/persoon
Keuze uit kroketten of gratinaardappelen: + €1,00/persoon
Kerst - en Eindejaarssuggesties
Koude hapjes
- Mousse van verse en gerookte zalm: €1,70/persoon
- Mousse van gerookte forel: €1,90/persoon
- Tataki van zalm met zeealg: €2,50/persoon
- • Oosterse garnaalcocktail: €4,00/persoon
Warme hapjes
- Videetje van scampi met curry: €1,55/persoon
- Videetje met spek en witloof: €1,55/persoon
- • Gegratineerde oester met shiitake: €2,85/persoon
Koude voorgerechten
- Vitello tonnato: €13,00/persoon
- Tartaar van rund met zalfje van pickles: €14,00/persoon
- Slaatje van gerookte zalm met garnaal: €13,00/persoon
Warme voorgerechten
- Gebakken kabeljauw met fijne groenten: €15,00/persoon
- Scampi Ricard/chef/room/curry: €11,50/persoon
- Gegratineerd visserspotje: €11,50/persoon
Hoofdgerechten
- Varkenshaasje met groentenassortiment: €14,50/persoon
- Varkenshaasje maison met groentenassortiment: €16,50/persoon
- Rodenbachkalkoengebraad met groentenassortiment: €14,50/persoon
- Parelhoenfilet met groentenassortiment: €18,00/persoon
- Keuze uit kroketten of gratinaardappelen: + €1,00/persoon
Desserts
- Panna cotta met rood fruit: €5,50/persoon
- Crème brûlée: €5,00/persoon
- Huisgemaakte chocolademousse: €4,50/persoon
- Assortiment 3 dessertjes (chocomousse, crème brûlée & mini-fruittaart): €8,00/persoon
Kerst - en Eindejaarssuggesties
Koude hapjes
- Mousse van verse en gerookte zalm: €1,70/persoon
- Mousse van gerookte forel: €1,90/persoon
- Tataki van zalm met zeealg: €2,50/persoon
- Javanais van ganzenlever met sabayon: €5,50/persoon
Warme hapjes
- Videetje van scampi met curry: €1,55/persoon
- Videetje met spek en witloof: €1,55/persoon
- Gegratineerde oester: €2,40/persoon
Koude voorgerechten
- Vitello tonnato: €13,00/persoon
- Tartaar van rund met zalfje van pickles: €14,00/persoon
- Slaatje van gerookte zalm met garnaal: €13,00/persoon
Warme voorgerechten
- Gebakken kabeljauw met fijne groenten: €15,00/persoon
- Scampi Ricard/chef/room/curry: €11,50/persoon
- Gegratineerd visserspotje: €11,50/persoon
Hoofdgerechten
- Varkenshaasje met groentenassortiment: €14,50/persoon
- Varkenshaasje maison met groentenassortiment: €16,50/persoon
- Rodenbachkalkoengebraad met groentenassortiment: €14,50/persoon
- Parelhoenfilet met groentenassortiment: €18,00/persoon
- Keuze uit kroketten of gratinaardappelen: + €1,00/persoon
Desserts
- Panna cotta met rood fruit: €5,50/persoon
- Créme brûlée: €5,00/persoon
- Huisgemaakte chocolademousse: €4,50/persoon
- Café glacé: €5,50/persoon