Barbecue

Kies uit onze 8 formules

In al onze barbecueformules zijn 12 soorten koude groenten, aardappelsalade en aardappelen in de pel met kruidenboter voorzien, 1 warme saus, een viertal koude sausjes en 2 warme groenten.

Roosteren inbegrepen en bediening van de groentjes en vlees aan standjes.
Glazen, borden en couverts kunnen verkregen worden mits een supplement van €4,00/persoon.

Borden en couverts inbegrepen vanaf 45 personen.

Barbecue 01

Barbecueworst
Gemarineerde kippebout
Gebraiseerde ham

€12.90/persoon
Barbecue 02

Barbecueworstworst
Gemarineerde kippebout
Gemarineerde rib

€13.90/persoon
Barbecue 03

Barbecueworst
Witte pens
Gemarineerde kippebout
Gemarineerde rib

€15.90/persoon
Barbecue 04

Worst
Kalkoenbrochette
Gemarineerde Kip
Gemarineerde Rib

€16.50/persoon
Barbecue 05

Worst
Gebraisseerde ham
Gemarineerd ribbetje
Gemarineerde lamskotelletjes
Scampibrochette
Visbrochette

€32/persoon
Barbecue 06

Gemarineerde côte a l’os

Volledig assortiment van groenten en sauzen aangevuld met provencaalse saus en béarnaisesaus alsook Archiducsaus.
Kan verkregen worden met verse frietjes.

€29.50/persoon
Barbecue 07

Angus Aberdeen

Volledig assortiment van groenten en sauzen aangevuld met provencaalse saus en béarnaisesaus alsook Archiducsaus.
Kan verkregen worden met verse frietjes.

€33/persoon
Barbecue 08

Visbrochette
Vispapillotte
Scampibrochette
Gegrilde tonijn
Brochette van gemarineerde cocquilles
Gegrilde kabeljauw
Moot van zalm met béarnaise

Supplement geroosterde kreeft met kruidenboter dagprijs
Volledig assortiment van groenten en sauzen aangevuld met vissauzen

€47/persoon
Kinderbarbecue

Worst/kip: €9/kind
Worst/rib: €11/kind

Supplementen voor bij barbecue

Frietjes of gebakken krielaardappelen: €1/persoon
Entrecote zesrib: €4/persoon
Gemarineerde lamskroontjes: €7/persoon
Côte a l’os: €5,50/persoon
Visbrochette: €7/persoon
Scampibrochette: €7/persoon
Vispapillot: €5/persoon
Brochette cocquilles: €9/persoon

Minder dan 20 betalende volwassen: + €6/persoon + €160 forfait
Tussen 20 en 30 betalende volwassen: + €5/persoon + €145 forfait
Tussen 30 en 50betalende volwassen: + €4,20/persoon + €120 forfait
Tussen 50 en 100 betalende volwassen: + €3/persoon
Tussen 100 en 200 betalende volwassen: geen supplement
Meer dan 200 betalende volwassen: – €1/persoon
Indien bediening aan tafel gewenst: €31/garçon/uur en aangepast BTW tarief