In al onze barbecueformules zijn 12 soorten koude groenten, aardappelsalade en aardappelen in de pel met kruidenboter voorzien, 1 warme saus, een viertal koude sausjes, champignons met kruidenboter en Italiaanse gourgette.
Roosteren inbegrepen en bediening van de groentjes en vlees aan standjes.
Glazen, borden en couverts kunnen verkregen worden mits een supplement van €5/persoon.
Barbecueworst
Gemarineerde kippebout
Gebraiseerde ham
Barbecueworstworst
Gemarineerde kippebout
Gemarineerde rib
Barbecueworst
Witte pens
Gemarineerde kippebout
Gemarineerde rib
Worst
Kalkoenbrochette
Gemarineerde Kip
Gemarineerde Rib
Worst
Gebraisseerde ham
Gemarineerd ribbetje
Gemarineerde lamskotelletjes
Scampibrochette
Visbrochette
Gemarineerde côte a l’os
Volledig assortiment van groenten en sauzen aangevuld met provencaalse saus en béarnaisesaus alsook Archiducsaus.
Kan verkregen worden met verse frietjes.
Angus Aberdeen
Volledig assortiment van groenten en sauzen aangevuld met provencaalse saus en béarnaisesaus alsook Archiducsaus.
Kan verkregen worden met verse frietjes.
Visbrochette
Vispapillotte
Scampibrochette
Gegrilde tonijn
Brochette van gemarineerde cocquilles
Gegrilde kabeljauw
Moot van zalm met béarnaise
Supplement geroosterde kreeft met kruidenboter dagprijs
Volledig assortiment van groenten en sauzen aangevuld met vissauzen
Worst/kip: €12/kind
Worst/rib: €14/kind
Supplementen voor bij barbecue
Frietjes of gebakken krielaardappelen: €2/persoon
Gratin dauphinois: €3/persoon
Entrecote zesrib: €4,40/persoon
Gemarineerde lamskroontjes: €7,50/persoon
Côte a l’os: €7/persoon
Angus Aberdeen (Argentijns): €9/persoon
Visbrochette: €8,50/persoon
Scampibrochette: €7,50/persoon
Vispapillot: €6,50/persoon
Brochette cocquilles: €10/persoon
Provençaalse saus: €2/persoon
Bearnaisesaus: €2,50/persoon
Minder dan 20 betalende volwassen: +€6,50/persoon + €185 forfait
Tussen 20 en 30 betalende volwassen: +€4.50/persoon + €160 forfait
Tussen 30 en 50betalende volwassen: +€4,50/persoon + €160 forfait
Tussen 50 en 100 betalende volwassen: +€3,30/persoon
Tussen 100 en 200 betalende volwassen: geen supplement
Indien bediening aan tafel gewenst: €34/garçon/uur en aangepast BTW tarief