Koud Buffet

Feest smakelijk!

In al onze buffetten is inbegrepen: salade, wortelen, komkommer, broccolisalade, waldorfsalade, boontjes, bloemkool, San Remo salade, pastasalade, frietjes (of aardappelsalade en broodjes) rijkelijk versierd met fruit.

Koud Buffet 01

Visbuffet

Licht gestoomde zalm

Potje met grijze garnaal en tomaat

Scampi

Artisanaal gerookte zalm

Artisanaal gerookte heilbot

Tataki van tonijn

Oester

Gamba

Versierd met fruit

Pastasalade en salade

Koud Buffet 02

Gestoomde zalm

Potje garnaal en tomaat

Gamba

Scampi

Gandaham met meloen

Ham met asperge

Gebakken kip met druifjes

Assortiment van 12 soorten koude groentjes en 4 sausjes

Pastasalade en aardappelsalade

 

€26.50/persoon

€28.95 /persoon

Koud Buffet 03

Licht gestoomde zalmfilet

Tomaat met grijze garnalen

Tonijn mi-cuit + parelcouscous

Artisanaal gerookte zalm en heilbot

Gepocheerde tongrolletjes

Gebakken scampi’s

Hamrolletjes met asperges

Gandaham met meloen

Vitello tonato

Pastei met uiencompote

Gebakken kip met druifjes

€31,50/persoon