Koude voorgerechten

Koude voorgerechtjes à la carte
Koude voorgerechten
  • Gemengd slaatje van Seranoham met meloen en munt: €12,50
  • Slaatje gerookte zalm en grijze garnalen: €13,00
  • Carpaccio van runderhaas met puree van bloemkool en zalfje van pickles: €14,00
  • Javanais van ganzelever met peer en sabayon: €17,00
  • Slaatje van gebakken scampi’s met speklardons en krab: €14,00
  • Kreeft met salade folle: dagprijs

U kunt uw voorgerechtjes aan standjes laten bedienen:

  • Meer dan 200 personen: – €0,50/persoon
  • Tussen €100 en 200 personen: Basisprijs voorgerecht
  • Tussen 50 en 100 personen: + €2,50/persoon
  • Minder dan 50 personen: + €3,50/persoon

 

Wenst u extra bediening aan tafel: €31,00/garçon/uur