Wijnen

De wijnen van het huis
Cava of Champagne

Cava Visiega: €12/fles
Champagne Henri de Verleine: €25/fles 
Champagne  Veille France brut mellisimé: €45,05/fles

Witte wijnen

Winch Sauvignon: €12,30/fles

Wijnstreek: Pays d’OC – Frankrijk
Jaar: 2015
Druivensoort: Sauvignon blanc
Aroma’s: fruitige witte wijn met toetsen van citrusvruchten en  groene appel.
Smaak: fris van stijl met een zalvende toets en grote fraîcheur.  Met in de afdronk een verfijnde zuurtegraad.
Combinatie wijn en gerecht: Deze briljante, lichtgele wijn met groene reflecties harmonieert perfect bij rijstschotels, gerookte vis, salades  en kaasschotels, maar doet het tevens uitstekend als aperitief. Intense aanzet. 

 

Winch Chardonnay: €12,30/fles

Wijnstreek: Pays d’OC -Frankrijk
Jaar: 2015
Druivensoort: Chardonnay
Aroma’s: een fruitige toets van perzik en golden appel  en bloemige  aroma’s.
Smaak: in de mond is hij expressief en rijk aan materie met een perfect evenwicht tussen vettigheid en levendigheid.
Combinatie wijn en gerecht: bij rijke visgerechten, gevogelte en kaasschotels.

 

Terre de Mourel: €14,10/fles

Wijnstreek: Pays d’OC – Frankrijk
Jaar: 2016
Druivensoort: Chardonnay
Aroma’s: Vol in de neus, wat kenmerkend is voor deze druif. Fruitig en rijp fruit met een vleugje vanille.
Smaak:. Vol van smaak,  goed in balans met een zijdeachtige textuur, hints van rijp fruit.
Combinatie wijn en gerecht: rijke visgererchten , Krab, Kreeft  Kalkoen, Kip, kaasschotels etc.

 

Los Pagos: €11,10/fles

Wijnstreek: Valle Central – Chili
Jaar: 2016
Druivensoorten: Chardonnay
Aroma’s: Frisse aroma’s van tropisch fruit ,abrikozenbloesems en vanille.
Smaak: Rijk en vol van smaak met een lange afdronk.
Combinatie wijn en gerecht: Een perfecte aanvulling op schalen met wit vlees, rijke vissoorten, pasta, paella en rijst.

 

Raimat Abadia: €12,50/fles

Wijnstreek: Costers Del Segre-Catalonië

Jaar: 2015

Druivensoorten: Cabernet Sauvignon – Tempranillo

Aroma’s: Rijp fruit, een vleugje kruiden,  “roasted tones”, subtiele tannines en een lange volle afdronk.

Smaak: fruitig  en middelzwaar van stijl.

Combinatie wijn en gerecht: Goede combinatie bij vlees gerechten zoals Pluma Iberico maar ook bij charcuterie zoals jamón.

Rosé wijnen

Terre de Mourel: €14,10/fles

Wijnstreek: Pays d’OC – Frankrijk
Jaar: 2016
Druivensoort: Cinsault
Aroma’s: Je ruikt aardbeien, frambozen, ander rood fruit en… snoepjes!
Smaak:  heerlijk fris / fruitig en goed in balans.
Combinatie wijn en gerecht: aperitief,  spicy dim summetjes – carpaccio tonijn – garnalen cocktail

 

Four Seasons: €10,80/fles

Wijnstreek: Californië
Jaar: 2016
Druivensoort: Zinfandel
Aroma’s: Fruittonen van aardbei en framboos
Smaak:  frisheid met smaken van aardbei en framboos
Combinatie wijn en gerecht: aperitief,  lichte visgerechten, fruit, kip…

Rode wijnen

Terre de Mourel: 14,48/fles

Wijnstreek: Pays d’OC – Frankrijk
Jaar: 2016
Druivensoort: Merlot – Cabernet
Aroma’s: Aroma’s worden gekenmerkt door frambozen, cassis en pruimen.
Smaak: De inbreng van het hoge aandeel Merlot zorgt voor een rijke en mollige textuur en de volrijpe Cabernet geeft deze cuvée zijn cassis en..
Combinatie wijn en gerecht: gegrilde steak of ribollita Toscana, boerenpaté, verse pasta’s en jonge kaas…..

 

Four Seasons: €10,80/fles

Wijnstreek: Californië
Jaar: 2015
Druivensoort: Cabernet Sauvignon
Aroma’s: De neus heeft vooral florale aspecten van rozen en vers licht fruit
Smaak:  smaaktinten van klein roodbessig fruit; bosbessen, cassis met kruidige aspecten op de afdronk.
Combinatie wijn en gerecht: kip, Vleesgerechten zoals gegrilde biefstuk, barbecue en saté

 

Los Pagos: €10,50/fles

Wijnstreek: Valle Central – Chili
Jaar: 2016
Druivensoorten: Cabernet Sauvignon
Aroma’s: toetsen van  kruiden met hinten van bosbessen en bramen
Smaak: fruitige bessen en kersen smaken zoals typisch voor een Cabertnet Sauvignon. Een sterke, volle wijn met een lange afdronk
Combinatie wijn en gerecht: Een perfecte aanvulling op schalen met wit vlees, rijke vissoorten, pasta, paella en rijst…

Kiest u voor onze huiswijnen bij uw feest, dan voorzien wij de glazen en worden de wijnen voor u ingeschonken.

Voorziet u zelf de wijnen, dan worden de uren voor het inschenken aangerekend aan €29/garçon/uur