Walking dinner

Luxueuze feestformule

De walking dinner formule kan men aanschouwen als een uitgebreide receptie waar men zeker voldoende per persoon heeft. Alles wordt op bord aan tafel bediend. Houd er rekening mee dat deze formule 3 uur duurt.

Walking Dinner

Koude hapjes

Tartaar van makreel met provençaalse groentjes

Tomaat garnaal anders bekeken

Slaatje gandaham met munt/meloen/olijfolie en rode ui zoetzuur 

Warme hapjes

Aperio met dipsaus

Aperoscampi met dipsaus

Croque met Oud Bruggekaas en gerookte zalm

Aperosoepje

Koud voorgerecht

Tartaar van rund met bloemkool en zalfje van pickles

Warm voorgerecht

Kabeljauw/Risotto en tomaat

Hoofdgerecht

Westvlaams rood, gepofte honingtomaat en jonge spinazie

Prijs: €56,00/persoon

 

Dienst inbegrepen vanaf 30 personen. Zijn er minder dan 30 personen, dan wordt een supplement van €180 aangerekend.

 

  • De walking dinner kan aangevuld worden met mini dessertjes (Mini bavarois, citroenmousse en chocomousse): €9,00/persoon
  • Extra: koffie en versnaperingen: €3,50/persoon

Schenken van dranken: cava, witte wijn, rode wijn: de uren van de garçons worden aangerekend aan €31,00/uur, (indien het onze wijnen zijn wordt dit niet aangerekend)Huurprijs glazen wordt aangerekend (indien het onze wijnen zijn wordt dit niet aangerekend). Zie onze wijnen